随着宝宝的成长，单一的母乳或奶粉已经不能满足他们的营养需求，一岁四个月的宝宝正处于生长发育的关键期，辅食的添加不仅有助于宝宝摄取更多的营养，还能锻炼他们的咀嚼能力和消化能力，以下是一岁四个月宝宝的辅食食谱，帮助家长为宝宝提供均衡营养的饮食。

蔬菜泥

蔬菜泥是宝宝辅食的重要组成部分，富含各种维生素和矿物质，建议将新鲜的蔬菜如胡萝卜、南瓜、菠菜等煮熟后，搅拌成泥状，可单独食用，也可与米粉、肉泥等混合食用。

水果泥

水果泥含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助宝宝增强免疫力，将苹果、香蕉、梨等水果捣成泥状，可以直接食用或混入其他辅食中。

瘦肉粥

瘦肉粥富含优质蛋白质和铁质，有助于宝宝生长发育，将瘦肉煮熟后捣成泥，与米粥混合，可加入一些蔬菜末增加口感和营养。

鸡蛋羹

鸡蛋羹是宝宝辅食中的佳品，富含蛋白质和各种营养素，将鸡蛋打散，加入适量的水，蒸熟后喂食宝宝，也可加入蔬菜末、肉末等增加口感和营养。

鱼肉糊

鱼肉富含优质蛋白质和DHA，有助于宝宝大脑发育，选择无刺的鱼肉，煮熟后捣成泥状，可混入米粉或蔬菜泥中。

豆腐蒸蛋

豆腐和鸡蛋都是优质蛋白质的来源，而且易于消化，将豆腐捣碎，与鸡蛋混合后蒸熟，可以搭配蔬菜末增加口感。

蔬菜面条

当宝宝开始尝试咀嚼食物时，可以给他们尝试一些软面条，将蔬菜煮熟后切碎，与软面条混合，既能提供营养，又能锻炼宝宝的咀嚼能力。

杂粮米糊

杂粮米糊富含多种营养素，有助于宝宝全面发展，将各种杂粮煮熟后捣成泥状，加入适量的水或奶粉，搅拌均匀后喂食宝宝。

营养汤粥

汤粥是宝宝辅食中的佳品，可以提供丰富的营养和水分，将蔬菜、瘦肉、鱼类等食材煮熟后，加入米粥中，可以制作出各种营养丰富的汤粥。

在给宝宝添加辅食时，家长需要注意以下几点：

1、逐步添加：每次只添加一种新的辅食，观察宝宝是否适应，再逐渐添加其他食材。

2、适量为宜：宝宝的胃口有限，辅食的份量不宜过多，以免影响宝宝的食欲和消化。

3、注重卫生：制作辅食的食材要新鲜、卫生，宝宝的餐具要定期消毒。

4、观察反应：宝宝吃辅食后，家长要观察宝宝是否有过敏或其他不适反应，如有异常，应及时就医。

一岁四个月的宝宝正处于生长发育的关键期，辅食的添加对于他们的健康成长至关重要，家长可以根据宝宝的喜好和身体状况，选择以上推荐的辅食食谱，为宝宝提供均衡营养的饮食，家长还需要关注宝宝的反应，确保辅食的安全和卫生，在添加辅食的过程中，家长要耐心、细心，帮助宝宝顺利过渡到成人饮食。